Il pollo è un alimento che può essere portato in tavola in tutte le stagioni: ottimo in inverno, va benissimo anche in estate quando l’organismo sente il bisogno di cibi … Continue reading →

Nell’agricoltura biologica non si fa uso di fertilizzanti o pesticidi chimici di sintesi, ma si proteggono le piante favorendo lo sviluppo di animali utili e scegliendo piante rustiche e resistenti … Continue reading →

La carne bianca può rientrare perfettamente nella nostra alimentazione, anche se stiamo seguendo una dieta ipocalorica. D’altronde questo alimento si dimostra digeribile e riesce a fornire al nostro organismo la … Continue reading →

Vitamine del gruppo B, ferro, proteine ‘nobili’ di elevato valore biologico e una ridotta quantità di grassi totali con prevalenza di mono e polinsaturi, come gli omega-6 e omega-3. Sono … Continue reading →